きくよ食堂本店で海鮮丼をいただきました|北海道函館市

函館朝市にあるきくよ食堂

北海道函館市の函館朝市にあるきくよ食堂本店に行ってまいりました。朝のバスで札幌から函館に移動。着いたその足でさっそく海鮮丼を食べにきました。

きくよ食堂 外観1

昭和31年創業の歴史あるお店です。店頭にも一部メニューの案内がでてました。

きくよ食堂 メニュー店頭1

海鮮パスタやぶっかけ丼など本店だけのオリジナルメニューもあるそうです。

きくよ食堂 メニュー店頭2

メニューは税別価格とのこと。気をつけたいですね。

きくよ食堂 外観2

店内

店内は縦長になっており、テーブル席がズラッと並んでいます。

きくよ食堂 テーブル席

メニュー

海鮮丼はおおきく分けて一種、二種、三種。主な具材としてはいくら、かに、えび、ほたて、うに等。二種や三種でらこれらの魚介を組み合わせて注文することができます。どれも気になってさんざん迷った挙句、定番メニューの元祖函館巴丼(うに・いくら・ほたて)を注文。
きくよ食堂 メニュー1

海鮮丼のほかにも数多くの一品料理があります。お刺身をはじめ焼き物や汁物などどれも魅力的ですね。

きくよ食堂 メニュー2

卓上にはきくよ食堂まめ知識が置いてありました。

きくよ食堂 まめ知識1

函館についての説明や、函館が舞台の本、函館ゆかりの有名人などなど見ていて楽しいです。

きくよ食堂 まめ知識2

函館近海の魚の旬や、函館の方言も紹介されてました。

きくよ食堂 まめ知識3

なんとなく見ていると函館と私の地元・熊本の共通点を発見。熊本でも、電車んこっば汽車て言わす人のおるばってんね。(電車のことを汽車と呼ぶ人がいるけどね。)意外でした。

きくよ食堂 まめ知識4

海鮮丼の食べ方の説明もあり、初心者の私にとってはありがたいです。イクラ・サケはそのまま。ウニ・カニはわさびだれがかかってくるのでそのまま。ホタテ・エビは醤油をかけてとのことなるほどなるほど。

きくよ食堂 海鮮丼の食べ方

元祖函館巴丼

こちらがきくよ食堂本店の元祖函館巴丼。味噌汁にお漬け物がついてきます。

きくよ食堂 元祖函館巴丼1

巴丼の具はうに、ほたて、いくらの三つ。どのネタも輝いてますね。美しい。

きくよ食堂 元祖函館巴丼2

味噌汁はいわのりが入ってます。コリコリした食感がたまらない。さすが函館、味噌汁からして一味違います。

きくよ食堂 お味噌汁

まずはいくら。弾力があってプチプチっとはじける。塩加減もちょうどよくご飯が進みます。

きくよ食堂 巴丼いくら

うには塩水バフンウニを使用されているとのこと。バフンウニは柔らかめの身だそうです。

きくよ食堂 巴丼うに

濃厚でクリーミーな甘みが口いっぱいに広がる。上品でまったくクセがなく、ほのかな磯の香りを残してとけていきます。

きくよ食堂 巴丼うにリフトアップ

そしてほたて。

きくよ食堂 巴丼ほたて

品のある甘みがじんわりと押し寄せる。身はしっとりとしてほぐれる系の柔らかさです。海のめぐみを堪能できました。

きくよ食堂 巴丼ほたてリフトアップ

こんな豪華な海鮮丼は私にとっておそらく初めての体験。はるばる函館まで来た甲斐がありました。

  • スポット名
    きくよ食堂本店
  • 住所
    北海道函館市若松町11-15
  • 北海道函館市若松町11-15
  • 電話番号
    0138-22-3732
  • 営業時間
    夏季 5:00~14:00 冬季(12/1~4/末) 6:00~13:30
  • 休業日
    元旦
  • 駐車場
    提携駐車場が有(2,100円以上で1時間無料)

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