酒饌亭 灘菊で名物の黒おでん｜兵庫県姫路市

アーケード街にある酒饌亭 灘菊

兵庫県姫路市にある酒饌亭 灘菊に行ってまいりました。アーケード街にあり姫路駅からも近いお店です。

店頭にはカッパがいました。

店内

店内に入ると右手には厨房と向かい合ってカウンター席。

カウンターの上にはお酒のボトルがありました。

カウンター席の背中向かいにもカウンター席、そして奥にはテーブル席があります。

メニュー

酒饌亭 灘菊は灘菊酒造が経営されているお店のようですね。

姫路おでんメニューは豆腐に大根、ちくわ、玉子、ごぼ天、ひら天、こんにゃく、厚揚げ、じゃがいも、おからこんにゃく、ソーセージ、牛すじ肉、ロールキャベツ。灘菊ならではの白おでんもあります。今回は大串黒おでん（500円）を注文しました。

また酒の肴も豊富です。

酒造会社がされているので当然お酒も充実。今回は灘菊（360円）も注文しました。

大串黒おでん

こちらが酒饌亭 灘菊の大串黒おでんと灘菊。姫路は黒おでんが名物なんですね。

大串黒おでんの内容は牛肉、玉子、厚揚げ、こんにゃく、ごぼ天。生姜醤油の風味がしっかしと染みてます。そのためかさっぱりとしていて食べやすい。お箸が進みます。

灘菊　徳利ビン

灘菊はすっきりとした飲み口で、ほどよくキレがあります。私はこの徳利ビン一本で最後まで十分持ちました。

おからこんにゃくと大根

続いて注文したおからこんにゃくと大根。

おからこんにゃくはこんにゃくというより、シャキっとした食感の芋のような印象です。おからっぽさは皆無。新しい感覚でした。

大根は柔らかくて味が染みまくってます。

大串白おでん

灘菊ならではということで、大串白おでんもお願いしました。酒粕の風味が前面に押し出してあり、ほんのり甘くてアルコールさも楽しめます。好みは別れるかもしれないですが、好きな人にはたまらない一品でしょう。

白おでんはお好みで唐辛子をとのことです。

個人的には唐辛子をたっぷりかけていただくのがグッドでした。

牛すじ肉

最後に注文した牛すじ肉。コリコリとした食感が楽しいです。

身の部分はとても柔らか。脂身のようなまろやかな甘みが広がってきます。どこかクリーミーささえ感じられました。