すし丸本店で松山鮓と五色そうめん|愛媛県松山市

大街道のそばにあるすし丸

愛媛県松山市にあるすし丸本店に行ってまいりました。大街道のすぐ近くにあるお店です。

01外観

店頭にはメニュー表もありました。

02メニュー店頭

店内

店内に入ると左手にはテーブル席、右手には厨房と向かい合ってカウンター席。二階にも飲食スペースがあるようでした。

03カウンター席

席につくとお茶とお手拭きを持ってきてくださいます。

11メニュー

メニュー

すし丸本店では愛媛の郷土料理を食べることができます。まずは鯛めし。

04メニュー

そして松山鮓(まつやますし)、別名はもぶりめしといいます。今回は松山鮓(まつやますし)セット(1400円)を注文しました。

05メニュー

にぎり寿司やちらし寿司もあります。

06メニュー

にぎり寿司は単品でも注文できるようですね。

07メニュー

煮物、焼き物など魚介料理も豊富。

08メニュー

鯛めし、松山鮓などは単品でも提供されています。

09メニュー

宝楽焼きや鯛そうめんという郷土料理もありました。こちらは要予約です。

10メニュー

松山鮓セット

こちらが松山鮓セット。松山鮓に五色素麺とおひたしが付いてきました。

12松山酢セット

ほうれん草のおひたしはキンキンに冷えてます。暑い日には嬉しいサービスですね。こちらはほんのり甘めで、ダシがききまくってました。

13ほうれん草のおしたし

五色素麺はしっかりと冷えてます。おつゆはほんのり酸味と甘みがあり、さっぱり仕上げ。

14五色そうめん

これだけの細さながらも程よい弾力が楽しめました。

15五色そうめん

松山鮓(もぶりめし)は彩り鮮やか。うなぎやタコ、エビ、(たぶん)しめ鯖などが豪快かつ繊細に酢飯の上に鎮座しています。

16松山酢 もぶり飯

酢飯はほんのり甘め。ネタもそれぞれ丁寧に下ごしらえを施してあるように感じました。

17松山酢 もぶり飯

愛媛の郷土料理を食べることができるすし丸本店。魚介を使った料理が多いようですね。

  • スポット名
    すし丸本店
  • 住所
    愛媛県松山市二番町2-3-2
  • 愛媛県松山市二番町2-3-2
  • 電話番号
    089-941-0447
  • 営業時間
    11:00~14:00 16:30~22:30 ※土日祝は通し営業
  • 休業日
    無休
  • 駐車場

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