喜多方最古の造り酒屋！清川酒造｜福島県喜多方市

ふれあい通り沿いにある清川酒造

福島県喜多方市にある清川酒造に行ってまいりました。創業は1631年（寛永8年）の超老舗、喜多方で最古の造り酒屋ともいわれています。

たまたま通っただけですが、裏手の通りからは蔵の外観を見ることができました。

蔵は江戸から明治にかけて建てられたもの。

レンガ造りの蔵もありました。（他の所のだったらすいません。）

酒蔵見学

清川酒造では仕込蔵を無料で見学することができます。

中は造り酒屋そのものといった雰囲気。

こちらでは日本酒の試飲もできます。

清川酒造は品評会などでも受賞歴があるようですね。

他にも色々と飾ってありました。

酒関連の漢字集。

長い通路。

仕込蔵へは案内が出ています。

こちらが仕込蔵への入口。

仕込蔵内にも展示がありました。

短歌でしょうか、タンクには詩が書かれた色紙がつるしてあります。無知な僕には季語があるかどうかも分からないのです・・・。

王さんもいらっしゃったようですね。

日本酒製造の仕組み。

利き酒の方法の解説。勉強になります。

清川酒造には女性の杜氏さんがいらっしゃるようですね。

工場内には（たぶん）短歌がいくつも貼り出してありました。独自の雰囲気づくりが面白いです。

仕込蔵の見学を終えて元の場所に帰ってきたら、ここにも利き酒の方法がありました。イラストが大きいバージョンです。

清川酒造の仕込蔵見学は、本当に実際の仕事場を公開されているといった印象。観光に配慮してきれいに整備された工場見学等も多い中、こちらは貴重な存在ではないでしょうか。手作っぽさのある展示も、人のぬくもりを感じられるようでした。