監獄食を再現！網走監獄にある監獄食堂｜北海道網走市

網走監獄内にある監獄食堂

北海道網走市の監獄食堂に行ってまいりました。博物館 網走監獄の敷地内にあります。

営業時間は10:00〜14:30まで。年中無休で営業されています。

メニューは監獄食A・Bに加えイクラ丼や監獄カレー、カツ丼、カツカレー、網走ザンギ丼、和牛メンチ・コロッケランチ、監獄森のランチなど監獄食以外のメニューもあります。

また各種ラーメンとうどん、そばも提供。ラーメンやうどん、そばはミニイクラ丼とセットにすることもできます。

メインメニューといっても過言ではない監獄食。

入口付近にある券売機で食券を購入します。今回は監獄食B（820円）の食券を購入しました。

店内

店内の手前には向かい合うタイプのカウンター席。

その奥にはテーブル席があります。

そしてテーブル席の奥には小上がりがありました。

卓上にはコショウや唐辛子、醤油といった調味料が用意してあります。

監獄食堂では食券を持ったまま席で待ちましょう。番号が呼ばれたらカウンターまで取りに行きます。

また混んでいる時間帯は相席になる可能性があるそう。そういう場合は協力したいですね。

監獄食B

こちらが監獄食B。現在の網走刑務所で提供されているメニューということです。

ご飯は麦飯。白米7：麦3の割合となってます。

味噌汁の具はワカメにネギとオーソドックス。

山芋はシャキッとした食感で歯切れがいい。ほんのり甘みもあります。

フキのおひたしはほんのり甘めの味付け。全体的に柔らかく煮てありますが、サクッとした食感も楽しいです。

ホッケはけっこうな大きさ。北海道らしいですね。

ご覧ください、この分厚いさを。

身は柔らかくてすぐにほぐれます。その時に汁が溢れ出すくらいジューシー。

おろし大根でいただくのもグッドでした。

一般の人向けに食べやすくアレンジしてあるのかもしれませんが、監獄食はハイクオリティ。体に優しく栄養のバランスもとれていそうです。