はこだて自由市場の食堂！市場亭でミニ三色丼｜北海道函館市

はこだて自由市場の中にある市場亭

北海道函館市にある市場亭に行ってまいりました。はこだて自由市場の中にあるお店です。

函館朝市は主に観光の方向けですが、はこだて自由市場と中島廉売は地元の方も買い物に来られるそう。

はこだて自由市場には地元のお店の方も仕入れに来られるということです。

けっこうなにぎわいぶりでした。

市場亭

そんなはこだて自由市場の中にある市場亭。

店頭にも写真付きのメニューがありました。

どれも気になりますね。

メニュー



メニューは各種海鮮丼にそば、うどん、ラーメンもあります。

焼き魚の定食にお刺身定食、丼物にご飯物もありました。

焼き魚やお刺身の単品もあります。今回はミニ三色丼（2500円）を注文しました。

厨房の前には本日のオススメとかも書いてあります。

卓上には醤油や塩、コショウ、唐辛子といった調味料が用意してありました。

ミニ三色丼

こちらが市場亭のミニ三色丼。イカ丼、うに丼、いくら丼という豪華な内容になってます。

カニ汁

こちらのお味噌汁、実はカニ汁。

カニから旨みが出まくっていて、とにかく濃厚な味わいです。コクもありました。

いくら丼

いくら丼の味付けは比較的さっぱりめ。

ですが個人的には醤油がなくてもご飯が進むくらいのちょうどいい塩梅です。

うに丼

こちらはうに丼。

持ち上げても崩れないくらいの身のしまりです。

口に入れるとシュワーっと溶けてなくなる。全然くさみがなく、ほのかな甘さがありました。

イカ丼

ラストはイカ丼。

イカのお刺身はなめらかでコリッコリな食感。とても歯ごたえがあります。

濃厚な甘みがジンワリと広がってまいりました。

函館の新鮮な海の幸がその場で楽しめちゃう市場亭。人は多いんですが、函館駅から少し離れているぶん函館朝市よりは観光の方も少ないと思います。時間に余裕があればこちらを散策するのもいいかもしれないですね。