【閉店】やきそば館ゆう｜秋田県横手市｜肉玉やきそば

横手駅から徒歩10分



秋田県横手市にある横手やきそば館ゆうに行ってまいりました。横手駅からは歩いて約10分くらいで行くことができます。

店内

入口付近にはマンガが置いていありました。

店内は左手に厨房と向かい合ってカウンター席。

右手に小上がりがあります。

奥には給水機がありますので、お水はこちらでセルフサービス。

ゆうでは横手産のやきそば用小麦麺を使用されているそうです。

卓上には醤油にソースが用意されていました。

メニュー

メニューはホルモン焼きそばをはじめ野菜やきそば、バラやきそば、肉玉やきそば、特製やきそば、海鮮イカスミやきそばがあります。今回は肉玉やきそば（550円）を注文しました。

肉玉やきそば

こちらが横手やきそば館の肉玉やきそば。具材はひき肉に目玉焼き、キャベツなど。福神漬けも付いてきます。

青のりをかければさらにいい色合いですね。

ほんのり甘みのあるソースがよく絡んでいます。香ばしさがバックグラウンドにあって、それも心地いい。

こちらの焼きそばは汁が少なめなのよう。

玉子の黄身を潰して絡めると、なめらかさをより楽しむことができます。

横手やきそば館ゆうでは横手やきそばお土産セットも販売されていました。

僕が行った時は奥さんがお一人で切り盛りされていた横手やきそば館ゆう。とても感じのいい奥さんでした。僕が訪問してからブログを書くまでにかなりのタイムラグがあり、残念ながらその間に閉店されたようです。昔ながらな雰囲気のお店で、やきそばもリーズナブル。少しでも長く営業していただきたいと思うお店でした。今後はゆはっくりと生活していただきたいですね。