若松食堂｜福島県会津若松市｜ソースカツ丼

会津若松駅から徒歩圏内の若松食堂

福島県会津若松市にある若松食堂に行ってきました。会津若松駅からは歩いて約10分ほどで行くことができます。

店頭には食品サンプルがありました。

店内

店内に入ると正面にはテーブル席。

右手には小上がりがあります。

マンガもいくつか置いてありました。

卓上には唐辛子やコショウ、醤油などの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは麺類や定食、セット、丼・ご飯類、一品料理、トッピング、飲み物と充実のラインナップ。

そして忘れていはいけないのが、会津若松名物のソースカツ丼。この若松食堂はその元祖といわれています。今回はソースカツ丼（880円）を注文しました。

ソースカツ丼

こちらが若松食堂のソースカツ丼。丼の蓋が浮き上がっています。

ソースカツ丼にお吸い物、お漬け物が付いてきました。

お吸い物は醤油風味でさっぱりいただけます。

ソースがしっかりと染み込んだカツはときおりサクッと感もありますが、全体的にはしっとりとした仕上り。かすかに甘みがあるタイプのソースを前面に押し出してあります。厚みもあり食べごたえがありました。

カツの下にはキャベツが敷きつめてあります。そしてその下のご飯までソースがいい感じに染みている。これだけでもご飯が進みました。

創業は1930年（昭和5年）とかなりの老舗である若松食堂。店内もレトロな雰囲気でいいです。ソースカツ丼のソースは継ぎ足しで作られているそうなので、いつまでもこの味を守っていっていただきたいですね。