老舗ザンギ専門店 鳥善|北海道釧路市
ザンギ専門店 鳥善
北海道釧路市にあるザンギ専門店の老舗、鳥善に行ってまいりました。繁華街の釧路川よりの場所にあります。
表には雰囲気のある看板。
メニュー
メニューはザンギにから揚げ、お通しとシンプル。飲み物は生ビールに冷酒、お酒、生葡萄酒、鏡月(一本)にソフトドリンクとなってます。今回はザンギ骨つき(700円)と生ビール(500円)を注文。
卓上
卓上には特製のソースにコショウ、唐辛子や塩などの調味料が用意してあります。
生ビールと枝豆
まずは生ビールと枝豆が到着。
骨つきザン
骨つきザンギが届くとカウンター席に座っているおじさんから色々と教えていただきました。ソースはコショウをたっぷり入れて食べるそう。骨は調味料のそばに用意してある紙の上に置くとのこと。実はこのおじさんがご主人でした。
骨つきザンギは揚げたてでアツアツ。ジュージューいってます。
ソースはさっぱりながらも甘辛く、コショウによってパンチが増す。たしかに私もコショウをたっぷりのほうが良いです。この後もコショウを追加しまくりました。
そのコショウたっぷりのソースがアツアツでジューシーなザンギに絡む。くどさがなく食べやすいです。これはいくらでもいけそうですね。
もも揚げ
こちらは隣にいらっしゃった常連さんにいただいたもも揚げ。このもも揚げはそのままいただくということです。なるほど、ほどよい塩味がきいている。表面のサクっとした食感も楽しかったです。
九州の方は前にもいらっしゃったそうですが、熊本からの人は初めてだったそう。釧路のパンフレットをいただいてしまいました。
店内は昔ながらな感じです。お店の雰囲気も楽しむことができました。
- スポット名ザンギ専門店 鳥善
- 住所北海道釧路市栄町2-15 サンプラザビル 1F
- 北海道釧路市栄町2-15 サンプラザビル 1F
- 電話番号0154-22-8472
- 営業時間17:00~0:00
- 休業日不定休
- 駐車場無
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