【移転】富屋で名物の鯛めし定食｜愛媛県宇和島市

宇和島駅の近くにある富屋

愛媛県宇和島市にある富屋に行ってまいりました。私が訪問してからブログに書くまでにタイムラグがあり、その間に宇和島市和霊元町1-3-2へ移転されています。

以前の店舗では店頭に焼き物が置いてありました。

富屋の営業時間は11:00～14:00、16:00～21:00まで。（要確認）

店頭には食品サンプルもありました。

メニュー

メニューは鯛めし定食、さつま定食、お刺身定食、天ぷら定食、とんかつ定食というラインナップ。今回は鯛めし定食（1,300円）とご飯小（100円）を注文しました。

他にはオムライス、焼きめし、カレーライス、親子丼などの丼物、うどんがあります。飲み物はビールに清酒、焼酎、ソフトドリンク。

冷やしそうめんやうなぎ、魚料理も提供されています。

鯛めし定食

こちらが富屋の鯛めし定食とご飯小。

お味噌汁は味噌の風味が濃厚で、そこに梅のような風味がきいています。

鯛の煮付けは甘辛く似てありコクがあります。鯛はもちろん、切干大根や豆腐にもしっかりと味が染みている。普段は皮をあまり食べない私も皮までペロリといただいてしまいました。

こちらは鯛の湯引きでしょうか。

スパイシーな風味が鼻を抜けるからし味噌をつけていただきます。ほぐれる系の柔らかさでした。

鯛のお刺身。

下にタレがありますので、お刺身を入れて混ぜます。

タレに鯛のお刺身を入れて混ぜたところ。

そのタレをご飯にかけていただきます。

醤油ダレはほんのり甘め。どこかコクすら感じられます。卵によってまろやかさが加味されている。もちろんダシの風味もききまくってます。その醤油ダレが程よくご飯に染み込む。するとタレ単体では感じられなかった独特の風味を醸し出します。

鯛の身はプリプリで場所によってはコリコリ。醤油ダレに馴染んでますが、鯛の旨みなどは生かされていました。

鯛めしの2杯目。

まだタレが残っていてお腹にも余裕があったので、ご飯をおかわりしました。

いくらでも食べれちゃいます。おかわり分も普通に完食しました。

デザートには杏仁豆腐。さっぱりかつほんのりとした甘さ。カラメルがマッチしていて、クセもなく食べやすい一品でした。

宇和島駅の超近くにあった富屋。移転後も宇和島駅の近くなのでアクセス抜群です。