名産！お食事処おさないでホタテ貝焼みそ定食｜青森県青森市

駅前通りにあるおさない

青森県青森市にあるお食事処おさないに行ってまいりました。青森駅の前の通りにあるお店です。

店頭には食品サンプルがありました。

店内

店内は縦長なレイアウトになっており、テーブル席が並んでいます。

卓上には醤油や唐辛子、ソース、塩などの調味料が用意してありました。

メニュー

メニューは刺身定食やほたての定食、肉系料理の定食があります。今回はほたて貝焼みそ定食（1100円）を注文しました。

他には海鮮丼も充実しています。

ねぶたそばやほたてそば、けの汁ラーメンなど郷土料理も提供。

ほたてやまぐろ、イカなどの一品料理もあります。飲み物はビールに日本酒、ソフトドリンク。今回は喜久泉（670円）も注文してみました。

ハタハタ唐揚げや砂肝塩焼きなどはおつまみにピッタリ。

本日のおすすめメニューもあります。

喜久泉

こちらは蔵元が青森市内にある喜久泉。

ほんのり甘いようでピリリと辛口。徐々に辛さが広がってまいります。

ほたて貝焼みそ定食

こちらがほたて貝焼みそ定食。ほたて貝焼みそは青森の人気郷土料理です。

お味噌汁に小鉢も付いてきました。

ありがたいですね。

中央にのっているのはウニ。なんとも豪勢ですね。

ほたて貝焼きみその玉子はホロッとしていてフワッ。全体にホタテの風味と旨みが行き渡っています。味噌の風味はふんわりと香る。

ホタテは貝柱はもちろん、ヒモや玉子の部分も入っています。

ご飯もお酒もすすむ一品でした。

お食事処おさないは青森駅からも近く、青森の名産も食べれる貴重なお店。観光の方も多そうでしたが、地元の方にも親しまれているようです。閉店まぎわまでほぼ満席で賑わっていました。