丸青食堂|青森県青森市|ホタテ丼

アウガ地下の新鮮市場にある丸青食堂

青森県青森市にある丸青食堂に行ってまいりました。

01アウガ

青森駅近くの大型ビル、アウガ地下の新鮮市場にあるお店です。

02新鮮市場

丸青食堂はこちら。厨房と向かい合ってカウンター席が並びます。

03外観

道向いにはテーブル席もありました。

04テーブル席

カウンターにはお惣菜が置いてあります。

05カウンター席

カウンターの右端には給水機があるので、お水はこちらでセルフサービス。

07給水機

左端にはお茶もありました。

08ポット

お会計は左端です。

09会計

卓上には醤油が用意してありました。

10調味料

メニュー

丼系のメニューは本マグロ丼、中落ち丼、3色マグロ丼、いくら丼、サーモン親子丼、ホタテ丼、3色ホタテ丼、3色あおもり丼といったラインナップ。他にはホッケ焼定食、ハラス焼定食、鯖塩焼定食、にしん定食、メヌキ定食、カレーライスがあります。今回はホタテ丼(1,200円)を注文しました。

11メニュー

ホタテ丼

こちらが丸青食堂のホタテ丼。お味噌汁にひじき、お漬け物が付いてきます。

12ホタテ丼

わかめの味噌汁はしっかりとダシが出ていました。

13お味噌汁

ひじきが食べれるのもありがたいです。

14ひじき

ホタテがたっぷりとのったホタテ丼。

15ホタテ丼

ご覧ください、このホタテを。口に入れると肉厚なのに柔らかくて、ほぐれていきます。そして甘みを残して去っていく。

16ホタテ

とてもなめらかな肉質でした。

17ホタテ

そしてヒモも入っています。コリッとした食感で旨みが出まくりでした。

18ヒモ

地下は新鮮市場、1〜4階はショッピングセンター、5〜6階は男女共同参画プラザ、そして6〜9階は青森市民図書館という構成だったアウガ。1〜4階を改装し、2018年1月からは青森市役所駅前庁舎となってます。つまり公共施設の地下が市場という珍しい立地。新鮮市場にはアウガ建設前にあったお店が入居しているということで、ぜひ今後も続いていって欲しいと思います。

  • スポット名
    丸青食堂
  • 住所
    青森県青森市新町1-3-7 フェスティバルシティ アウガ
  • 青森県青森市新町1-3-7 フェスティバルシティ アウガ
  • 電話番号
    017-722-7703
  • 営業時間
    6:30~16:00
  • 休業日
    月一回水曜日
  • 駐車場
    アウガの駐車場が有

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