一心で宇和島名物の鯛めし|愛媛県宇和島市

宇和島城のふもとにある一心

愛媛県宇和島市にあ海鮮割烹 一心に行ってまいりました。現存天守がある宇和島城の登山口にあるお店です。私が訪問してからブログを書くまでにタイムラグがあり、その間の2017年12月にリニューアルオープンされました。

01外観

店内

以前の店内の様子。

02店内

靴を脱いであがるタイプのカウンター席でした。

03店内

メニュー

からすみやさざえ料理、郷土料理セット、宇和島名産かまぼこと珍しいメニューがあります。

04メニュー

05メニュー

定食や揚げもの、煮もの、焼きものとそれぞれ充実していますね。

06メニュー

07メニュー

宇和島鯛めし定食、和牛あみ焼定食、宇和島定食、わら焼かつおのたたき定食、鯛カツカレー、地鶏焼定食と定食もバラエティ豊富。

08メニュー

5の膳、6の膳、7の膳というメニューもあります。

09メニュー

伊達あじ定食は1日20食限定。

10メニュー

鯛めし定食、さつま定食もあります。今回は鯛めし定食(1,404円)を注文しました。

11メニュー

鯛めし定食

こちらが一心の鯛めし定食。何杯まではか分かりませんが、ご飯は無料でおかわりができます。

12鯛めし定食

豆と玉子の和え物はあっさり仕立てで食べやすい。

13和え物

お漬物はナスときゅうりとニンジンのぬか漬け。ダイコンはたくあん漬けでした。

14お漬物

アサリの味噌汁のような風味があります。白味噌仕立てのようで、ほんのりとした甘みとコクがある。

15お味噌汁

じゃこ天は酸味があり、魚の風味がものすごかったです。

16お味噌汁

こちらが鯛めしのタレ。鯛の刺身がタレに漬け込んであります。

17鯛めしのタレ

まずはこのタレを混ぜましょう。ご飯をおひつから茶碗によそい、そのタレを掛けていいただきます。

18鯛めしのタレ

タレは辛めなので2、3杯くらい掛けるとのこと。

19鯛めしのタレ

こちらが宇和島スタイルの鯛めし。ダシがききまくった醤油ダレは塩気もよくきいていてキレがあります。そしてそこに卵のまろやかさとなめらかさが加わる。そして、そのタレがご飯に染み込みまくるからもう大変です。

20鯛めし

鯛のお刺身はプリップリ。ほどよくタレが染みており、時間とともにより馴染んでいきました。

21鯛めし

2杯目の鯛めし。

22鯛めし

タレも残っており、何よりまだ食べたかったのでご飯のおかわりをお願いしました。

23ご飯おかわり

ペース配分によっては3杯くらいはいけそうだと思います。(そんなにおかわりできるかは不明)存分に鯛めしを堪能できました。

24鯛めし

宇和島城の登山口の本当に目の前にある一心。宇和島城を見る前後に食事に行くのもいいでしょう。もちろん宇和島城を見なくても行く価値があるお店です。

  • スポット名
    海鮮割烹 一心
  • 住所
    愛媛県宇和島市丸之内1-3-2
  • 愛媛県宇和島市丸之内1-3-2
  • 電話番号
    0895-24-6698
  • 営業時間
    11:30~14:00 17:00~22:00
  • 休業日
    日曜
  • 駐車場

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