ひろめ市場でちりめん丼とウツボのタタキ｜高知県高知市

高知城の近くにあるひろめ市場

高知県高知市にあるひろめ市場に行ってまいりました。江戸時代から天守が現存する高知城の近くにあります。

ひろめ市場は60以上の店舗が集まる商店街。どちらかといえば屋台村のようなイメージです。

この日は金曜日の夜ということもあってめちゃくちゃ賑わっていました。

観光の方はもちろん、地元の方も行かれるそうです。

ひろめ家

今回は私一人でしたので、落ち着いて食事ができそうなこちらのひろめ家に訪問しました。

店頭のショーケースには魚のサンプル。

日本酒の説明もありました。

店内は左手にテーブル席、右手にはカウンター席があります。

卓上には醤油やポン酢、唐辛子などの調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはカツオタタキ丼、トリプル丼、ちりめん丼、ネギトロ丼、鯨のタタキ、春野の馬刺、ウツボのタタキ、生カツオのタタキなどがあります。今回はちりめん丼（550円）を注文しました。

高知は酒処というのもあって飲み物は日本酒が特に充実しています。せっかくなので酔鯨（900円）を注文しました。

ビールや酎ハイ、カクテル、ソフトドリンクなども提供されいます。

酔鯨

けっこう辛口になるそうですが、自分的には全然そんな気がしません。確かに切れ味鋭いと思いますが、後には甘味すら感じるようでした。

こちらはお通しです。

ちりめん丼

こちらがちりめん丼。

丼のタレを掛けていただきます。

ちりめんじゃこ自体に少し塩気があるので、個人的にはそんなにかけなくても十分に楽しめると思います。海苔は味付け海苔。ネギはシャキシャキ感がいいアクセントになっています。ちりめんは全くくさみがなく、ほんのりとした塩気と旨みが味わえました。

ウツボのタタキ

追加で注文したウツボのタタキ（800円）。うつぼはよく穴子に似てるといわれるそうですが、確かに似ています。

個人的には穴子のフワッとさを少し抜いた感じ。臭みもなくてクセがない。そして前評判通りに皮の近くはプルプル。見た目で判断してはいけませんね。タレはお酢仕立てでさっぱり。お酒との相性も抜群でした。

たいていの高知の美味しい物が食べれるであろうひろめ市場。活気があって歩いているだけでも楽しいです。今度は複数人でワイワイ飲んでみたいと思います。