リーズナブル!漁師の店でうに丼|北海道稚内市

ノシャップにも近い漁師の店

北海道稚内市にある漁師の店に行ってまいりました。ノシャップ岬からは歩いて約5分ほどの場所にあります。

01外観

メニュー

漁師の店ではまず向かって左の青いところで料理を注文。メニューはウニ丼、イクラ丼、海鮮丼をはじめお好み丼、刺身定食、焼魚定食など。今回はウニ丼(1700円)とホタテ焼(250円)を注文しました。両方ともリーズナブルです。

02メニュー

店内

注文したら向かって右手の建物の中に入ります。店内は右手にテーブル席。

03テーブル席

左手には流しがあります。

04店内

店内にもメニューが貼ってありました。追加で注文もできるんですかね。

05メニュー店内

また壁には「父ちゃんの 無事と大漁 祈る母」など漁師ならではの川柳もありました。

06川柳

水やお茶などはこちらでセルフサービスとなってます。

07給水機

ホタテ

まずはホタテ。自分で焼いていただきます。

08ホタテ

徐々に沸騰してくるホタテの汁。

09ホタテ

ある程度、火が通ったところでバターを投入。ひっくり返して醤油をたらします。ホタテの身は超肉厚。それでいて柔らかく、旨みがギュッと詰まっていました。

10ホタテ

ウニ丼

そしてこちらがウニ丼。ウニはムラサキウニということです。

12ウニ丼

お味噌汁には海の旨みが詰まっていました。

13お味噌汁

この小ぶりな貝も味が濃い。

14お味噌汁

ウニ丼にはウニがたっぷりのってます。

15ウニ丼

ご覧ください、ウニそのものの色合いを。これが本来の色なのです。

16ウニ丼

ウニ丼にはわさび醤油を作って上からかけるのがセオリー。

17醤油

わさび醤油をかけたらいただきます。

18ウニ丼

ウニの身はほどよく引き締まっており、口のなかに入れるとトロけます。びっくりするくらいに生臭さ、磯臭さがなくお上品な味わいでした。

19ウニ丼

漁師の方が運営されているだけあって、リーズナブルに稚内の海の幸が味わえる漁師の店。ノシャップ岬も近いので、観光のさいの食事にもぴったりのお店です。

  • スポット名
    漁師の店
  • 住所
    北海道稚内市ノシャップ2-3-8
  • 北海道稚内市ノシャップ2-3-8
  • 電話番号
    0162-22-0303
  • 営業時間
    8:00~17:00
  • 休業日
    不定休(1~4月中旬は冬季休業)
  • 駐車場

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