おおにしでいもフライ｜栃木県佐野市

住宅街にあるおおにし

栃木県佐野市のおおにしに行ってまいりました。住宅街にあるお店で、場所的には佐野東高校の近くにあります。

メニュー

メニューは焼きそばにイカふらい、いもふらい。僕が訪問したときはすぐ隣のご自宅に戻られてたので、ご自宅のインターホンを押してお店まで来ていただきました。今回はいもふらい（70円）を2本注文。

いもふらい

こちらがおおにしのいもフライ。できたてなのでもちろんアッツアツ。衣はサクッと揚がっています。芋はしっとりホクホク。まずしっとりさが感じられ、味わっていくうちにホクホクしてきます。

ソースは甘めで衣によく染み込んでました。

時間がたって食べると、しっとり感がアップ。全体的に柔らかくなった印象です。

サラダ油のみを使用して調理されているおおにし。注文を聞いてから調理されるので、揚げたてが好きな方が来られるそう。調理中に麦茶を出していただき、ちょっと世間話をさせてもらいました。おっとりした女将さんで、ホッと一息つけてしまうお店です。