ニマンヘミン近くのChicken rice Koyiでカオマンガイ｜タイ チェンマイ

ニマンヘミンから近いお店

オシャレスポットとして有名なチェンマイのニマンヘミン通り。その一本となりのシリマンカラジャン通りにあるChicken rice Koyiというお店でカオマンガイを食べてきました。

厨房はオープン。外からも調理されているところが見えます。

店内

お店は2階建て。1階には左右にテーブル席が並びます。

2階にもテーブル席が4つほど。

食器や調味料は階段のへりに用意してありました。

テーブルにあるのはお水とソース。

カオマンガイ

こちらが僕が注文したカオマンガイ。たしか40バーツ（約130〜140円ほど）。

チリソースも付いてきます。

ご飯に蒸した鶏肉、揚げた鶏肉、ルアッ・ムーといった内容となってます。

ご飯は鶏ガラっぽいあっさりした下味がつけてあります。

蒸し鶏は素材そのものの味わいが楽しめる。ほんのりとした甘みも味わえました。

から揚げの衣はサクサクというよりカリカリで身は柔らか。

少し塩気がきいていて、これだけでも食が進みそうです。

ルアッ・ムーは豚の血を固めたもの。プリンとした食感で全くクセがないです。

というかほとんど味がないので、ソースをかけていただくものでしょう。

スープはほんのり甘みがあって、さっぱりとした口当たり。岩ノリのような具が入っていました。

個人的には蒸し鶏にはチリソースをかけていただくのがグッド。ソースははじめ少し甘いんですが、あとから辛さが広がってくる。そこまで辛すぎないので食べやすかったです。

タイでは日本ほどお客さんを特別扱いしないので、愛想のよくない店員さんも普通にけっこう見かけます。こちらのお店の店員さんは珍しいくらい愛想がよく親切。お陰様で気持ちよく食事をすることができました。お店の建物もきれいで清潔感があるのも嬉しいです。