弁慶 新潟ピア万代店でお寿司|新潟県新潟市

ピアBandai内にある廻転寿司 弁慶

新潟県新潟市中央区にある廻転寿司 弁慶ピア万代店に行ってまいりました。ピアBandaiの中にあるお店です。

01外観

店頭にもメニュー表がありました。

02メニュー店頭

店内

弁慶ピア万代店では佐渡産コシヒカリ、弁慶米を販売されています。そう弁慶は佐渡発祥のお寿司屋さんなのです。

03弁慶米

店内にあった佐渡弁番付。実際に聞いたことがないので何とも言えませんが、微妙に九州の言葉に似ている気がする。面白いですね。

04番付

卓上には醤油やお茶、ポン酢などが用意してあります。

05調味料

メニュー

にぎりは130円、190円、260円、390円、520円の皿があります。他所から来た私にとっては下に佐渡産と書いてあるのは何より嬉しい。

06メニュー

お造りや焼き物、椀物、蒸し物、佐渡産もずくなども提供されています。

07メニュー

お寿司

あじ

まず最初にいただいたあじ(130円 佐渡産)。全く臭みがなく、なめらかでとろけました。

08あじ

かわはぎ

続いていただいたかわはぎ(130円 佐渡産)。さっぱりと食べれました。

09かわはぎ

のどぐろ

人生初かもしれないのどぐろ(520円 もしかしたら佐渡産)。炙ってあるので香ばしく、脂がのっていて濃厚な味わいです。

10のどぐろ

しめサバ

お次はしめサバ(190円 佐渡産)。そんなに酸味は強くなく食べやすい仕上がりです。

11しめ鯖

天然ぶり

天然のぶり(130円 佐渡産)。脂がのっていて、身はなめらかでした。

12天然ぶり

活さざえ

こちらは活さざえ(260円 佐渡産)。コリコリなとこはとてもコリコリ、柔らかいところは柔らかい。柔らかいところは甘みがあり、さざえの印象が覆ります。

13活さざえ

活真鯛

活真鯛(260円 佐渡産)は脂がのっていてなめらか。甘みもありました。

14活真鯛

ふぐ

私の人生でなかなかお刺身で食べる機会がなかったふぐ。ほどよい弾力が楽しめます。

15ふぐ

めじな

続いてめじな。身はとてもなめらかです。まろやかな甘みがじわじわと広がってきました。

16めじな

たこ帽子

私はあまり見たことがなかったたこ帽子(130円 佐渡産)。たこの風味がありつつも柔らかい。いい意味でタコっぽくない食べ心地でした。

17たこ帽子

メバル

ラストはメバル。まろやかでお上品です。ほんのりとした甘みと旨みが広がってきました。

18メバル

佐渡産表記のおかげで地の物を中心に注文できた弁慶。あくまで私の経験上ですがネタのわりにはお値段もリーズナブルな気がします。機会があれば本場の佐渡でも食べてみたいですね。

  • スポット名
    廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店
  • 住所
    新潟県新潟市中央区万代島2-4
  • 新潟県新潟市中央区万代島2-4
  • 電話番号
    025-255-6000
  • 営業時間
    10:30~21:30
  • 休業日
    水曜日
  • 駐車場

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